قيمة موجزة

براميل تتبيل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 مع ميزة التفريغ والتبريد الاختياري لتسريع تغلغل التوابل وربطها للشاورما والدونر والجيروس.

النقاط الرئيسية

• 1. أسطوانة تتبيل بالتفريغ للشاورما والدونر والجيروس
   2. أسطوانة تفريغ صناعية مع خيار التبريد
   3. أسطوانة تفريغ لحوم من الفولاذ المقاوم للصدأ (500-10,000 كجم)
• غلاف تبريد اختياري للحفاظ على المنتج بالقرب من 0 إلى +4 درجة مئوية أثناء الدورات
• وقت التدوير القابل للبرمجة، والإيقاف المؤقت، ومستوى التفريغ
• منفذ لجرعات السوائل لإضافة المحلول الملحي والزيت
• خزان من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 وقطع تماس
• متوافق مع معايير CE

دليل السعة

• فئة 500 كجم للمصانع الصغيرة
• فئة 1,000 كجم للمصانع متوسطة الحجم
• فئات 2,000 كجم إلى 10,000 كجم للمصانع ذات الإنتاجية العالية
تعتمد السعة الفعلية على سوائل الوصفة، والوزن المستهدف المكتسب، ووقت الدورة.

لماذا التفريغ والتبريد في التتبيل

• تقليل الأكسجين والهواء المحبوس للحصول على مقطع عرضي أنظف وقدرة أفضل على تثبيت الشرائح
• امتصاص أعمق للتوابل في وقت أقل مقارنة بالبراميل ذات الفتحات العلوية
• التحكم في درجة الحرارة يحافظ على الدواجن واللحوم الحمراء في نطاق آمن أثناء الدورات الطويلة

حالات الاستخدام

• تتبيل خلطات الدونر المفرومة قبل التشكيل
• تتبيل قطع الدجاج الكاملة أو الشرائح للشاورما
• تتبيل وتنكيه اللحوم الحمراء قبل التقطيع أو التكديس

تكامل سير العمل

• التغذية من المطحنة أو الخلاط
• ميزان دفعات أو خلايا تحميل لوصفات قابلة للتكرار
• التفريغ إلى وحدة التشكيل أو طاولة الوزن أو العربة
• متوافق مع العربات المعلقة وعربات الصواني المستخدمة في الخط

البناء والنظافة

• خزان ومجاديف وأغطية من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304
• أنصاف أقطار داخلية ناعمة لسهولة التنظيف
• محامل محكمة الإغلاق ومقصورات محرك محمية
• غطاء مفصلي مع حشية محيطية كاملة وإدارة التصريف

السلامة والضوابط

• زر إيقاف الطوارئ ومفتاح غطاء متداخل
• مقياس تفريغ ووحدة تحكم رقمية
• ذاكرة دورة مع إعدادات مسبقة للوقت والتفريغ
• حماية من الحمل الزائد والانحشار

الخيارات

• غلاف تبريد مع دمج حلقة الجلايكول
• مجموعة مضخة تفريغ بحجم يتناسب مع حجم الأسطوانة
• خلايا تحميل مع التحكم في الوصفات وتقارير الدفعات
• أنبوب جرعات السوائل وحلقة الرش
• قاعدة متحركة أو أرجل ثابتة

ماذا يشمل

• وحدة تتبيل بالسعة المختارة
• دليل التشغيل وقائمة فحص الصرف الصحي
• دعم التشغيل عند الطلب

الضمان والخدمة

• ضمان قياسي لمدة سنة واحدة
• المساعدة عن بعد، برنامج الصيانة الوقائية وقطع الغيار

التطبيقات النموذجية

• تتبيل الشاورما والدونر والجيروس للدواجن واللحوم الحمراء
• اللحم المفروم المتبل قبل التشكيل في قوالب
• عضلات الدواجن الكاملة لخطوط الشاورما

طلب عرض أسعار

شارك حجم الدفعة المستهدف، وتفضيل التفريغ أو المعيار، ومتطلبات التبريد، والنسبة المئوية للسائل، ووقت الدورة، وارتفاع التفريغ، والطاقة الكهربائية المتاحة. وسنوصي بالسعة والخيارات الصحيحة.